Mela2012's Blog

Archive for the ‘Tests’ Category


Hallo liebe Leserinnen und Leser. Ich habe mich leider länger nicht melden können, aber ich war längere Zeit krank und musste mein Leben neu ordnen. Wenn man plötzlich mit einer schweren, chronischen Krankheit leben muss, ändern sich die Prioritäten. Nun fühle ich mich aber in der Lage, hier die Namenskette von Namesforever vorzustellen. Ich bedanke mich, dass mir diese schöne Silberkette kostenlos zur Verfügung gestellt wurde. Kette und Anhänger sind aus 925er Silber, es gibt sie aber auch vergoldet oder in 14 karätigem Gold. 

Wenn Ihr Euch die Seite Namesforever anguckt, werdet Ihr erkennen, dass es schöne Namensketten und gravierten Schmuck für jeden Geldbeutel gibt. Ein schönes, persönliches Geschenk für den besonderen Menschen. Der Schmuck wird in einem schönen, dekorierativen Karton geliefert. 

So ein persönliches Schmuckstück ist natürlich einzigartig. Aber obwohl es extra hergestellt werden musste, dauerte es keine zwei Wochen bis zur Lieferung. 
Die Kette und der Anhänger sind sehr filigran aber trotzdem stabil. Ich habe die Kette wochenlang nicht abgenommen und während meines Reha-Aufenthaltes ständig getragen. Ob Chlorwasser, Schweiß, Seifen oder Cremes – die Kette  hat sich optisch nicht verändert. Sie ist weder zerkratzt noch angelaufen und sieht aus, wie neu. Ich bin in der Klinik und auch von Familie und Freunden oft auf meine schöne Kette angesprochen worden. 

Ich werde meiner besten Freundin zu Weihnachten einen Familienanhänger von Names4ever schenken. Sie wünscht sich so etwas schon lange und ich kann es mit gutem Gewissen empfehlen. 

Liebe Grüße und danke, dass Ihr mir treu geblieben seid. 

Eure Melanie 

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Dank Trnd durfte ich die Zwei-Kammer Becher von Monte testen.


Die Marke Monte gehört zu Zott und das leckere Dessert entstand vor exakt 20 Jahren. Jetzt wurde es Zeit für eine Weiterentwicklung. Daher wurden die Monte Zwei-Kammer Becher entwickelt. Neben der klassischen Milch-Schoko-Haselnusscreme sind zusätzlich Knusperstückchen, Kekse oder Waffeln in einer weiteren Kammer enthalten. So kann jeder selbst entscheiden, ob er die Extras hineinführt oder extra nascht. 

Es gibt sieben verschiedene Sorten: 

Monte Crunchy

Monte Butterkeks

Monte Choco-Balls

Monte Choco-Cookies

Monte Choco-Flakes

Monte Waffle-Sticks

Kung Fu Panda Sonderedition (nicht dauerhaft erhältlich)

Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 0,79 €.


Ich habe nicht alle Sorten testen können. Die Pudding-Cremes haben mich voll überzeugt. Die Portionsgröße ich gerade richtig. Die Kekse in der zweiten Kammer haben mich dagegen nicht wirklich begeistert. In die Creme gerührt, würden sie von mir und meinen Mittestern als störend empfunden. Zum extra Naschen waren sie uns zu trocken. Leider konnten nicht alle mittesten, weil überall Haselnuss enthalten ist (Allergie).

Die Sorte Monty Crunchy dagegen, mit nussigen Flakes fand ich hingegen sehr lecker. Die würde ich wieder kaufen. 


Insgesamt sind die geschmacklichen Unterschiede bei den einzelnen Sorten nicht so groß. 

MEIN FAZIT zu den Monte Zwei-Kammer Creme Desserts: ich liebe die Cremes, die zweite Kammer muss für mich nicht sein. Ich werde ein Fan von den „alten“ Monte Desserts. 

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Ich durfte bei Trnd die Maschinen-Reiniger von Somat testen. Der Geschirrspüler ist für mich eine der wichtigsten Küchenmaschinen. Und ich fürchte, er bekommt bei mir nicht immer die Pflege, die er braucht. Schuld daran hat das Energiesparsprogramm, das über zwei Stunden dauert. Das klingt jetzt erstmal seltsam. Aber bei einem normalen Spülmaschinen-Reiniger muss dieser in einer leeren Maschine ein Waschprogramm durchlaufen. Und während mein Geschirrspüler im Energiesparprogramm das Geschirr spült, fällt neues verschmutzen Geschirr an. Der Spüler wird als nach dem Ausräumem sofort wieder teilbeladen. Daher vergesse ich häufig, einen Maschinenreiniger zu benutzen. Außerdem empfinde ich es als Wasser- und Energieverschwendung, einen leere Geschirrspüler laufen zu lassen. Ich habe zwar Maschinen-Reiniger verwendet, aber nicht so oft, wie eigentlich nötig gewesen wäre. 

Als ich nun vom Somat Maschinen-Reiniger hörte, den man einfach in die vollbeladene Maschine gibt, war ich empört: WARUM WURDE SO ETWAS NICHT SCHON EHER ERFUNDEN???


Der Somat Maschinen-Reiniger ist der erste Spülmaschinenreiniger, der in der voll beladenen Maschine verwendet wird. Die Anwendung ist denkbar einfach: der Somat Spülmaschinen-Reinger Tab wird einfach aus dem Blister gedrückt und mit Folie auf den Boden der beladenen Maschine geworfen/gelegt. Folie und Tab lösen sich beim Spülgang vollständig auf. 

Ich habe den Somat Maschinen-Reiniger getestet. Nach dem ersten Einsatz und bei ersten Hinsehen glänzte die Madchine sauber. Aber beim genauen Hingucken waren an schwierigen Stellen noch Verschmutzungen zu erkennen. Ich kannte die Stellen aber schon, weil der bisher genutzt Maschinen-Reiniger da auch Probleme hatte. 

Für solche Ablagerungen gibt es aber den Somat Intensiv Maschinen-Reiniger, den ich sicher auch mal benutzen werde. 

Die Somat Maschinen-Reiniger Tabs werde ich auf jeden Fall weiter verwenden, weil es so einfach ist. Es reicht einmal im Monat eine Anwendung. Die 3er Packung kostet UvP 4,09 € und reicht somit für ein viertel Jahr. 
Liebe Grüße

Eure Mela

Ich durfte bei den Genuss-Experten MELITTA Mein Café testen. Bei einer Befragung durch die Fachzeitschrift LEBENSMITTELPRAXIS wurde MELITTA Mein Café zum Produkt des Jahres 2016 Gold gewählt. 

Inspiriert von den Lieblingscafés hat MELITTA drei Kaffeesorten mit unterschiedlichen Röstgraden entwickelt, die so vielfältig und individuell sind, wie die Café-Genießer.  

 
Was macht einen guten Kaffee für mich aus? Zunächst einmal muss er schmecken. Er darf nicht zu stark und nicht zu schwach sein und ich erwarte gleichbleibende Qualität. Und zwar unabhängig davon, ob man den Kaffee schwarz, mit Milch, Zucker oder Süßstoff trinkt. 

 Ob in der Maschine oder von Hand aufgebrüht – der erste Schluck muss immer wie ein kleiner Urlaub sein.

Ich trinke gerne und oft Kaffee aber ich bin jetzt kein Experte und kein Barista. Ich habe mal einen Bericht im Fernsehen gesehen, wie Experten sich Kaffee aufbrühen: da wird der frisch gemahlene Kaffee Mikrogramm-genau abgewogen, das Wasser exakt temperiert und in den Spezial-Kaffeefilter (der natürlich vorher angefeuchtet wird) nach Stopuhr in die vortemperierte Kanne aufgegossen. Diesen Aufwand betreibe ich nicht. Meistens erledigt das Mahlen und Aufbrühen die Maschine für mich. Bekomme ich Besuch zum Kaffee nehme ich mir die Zeit und gieße von Hand auf. 

Kommen wir nun zurück zu MELITTA Mein Café und zu meinem Test. Es gibt ihn in den Sorten Mild Roast, Medium Roast und Dark Roast zum Preis von 12,99 €/1000 Gramm. Da gemahlener Kaffee schnell Aroma verliert, gibt es MELITTA Mein Café nur als ganze Bohnen und ist perfekt auf die Zubereitung im Kaffeevollautomaten abgestimmt, Die Sorten unterscheiden sich durch die Röstdauer. 

Zitat aus dem Begleitheft zum Test:

Hinter allen drei Sorten verbirgt sich eine meisterhafte Röstung, die das Ergebnis langjähriger Erfahrung und des außerordentlichen Fingerspitzengefühles des MELITTA Röstmeisters ist. Kaffeesorte, Anbaugebiet und Erntejahr – er muss seine Bohnen ganz genau kennen und wissen, wie sie ihr jeweiliges Aroma perfekt entfalten können. Dabei ist vor allem die Röstdauer entscheidend. Die hohe Kunst der Kaffeeveredelung beruht auf dem Wissen, zu welchem Zeitpunkt die Röstung abgebrochen werden muss, um den bestmöglichen Geschmack aus dem Rohkaffee zu gewinnen. 

Anmerken möchte ich, dass der Geschmack – ob leicht oder Kräftig durch die Röstdauer kommt und nichts mit dem Koffeeingehalt zu tun hat. Der Koffeein-Gehalt ist abhängig von der verwendeten Bohnensorte. Auch ein kräftiger Kaffee kann wenig Koffein enthalten. Welche Bohnensorte bei MELITTA Mein Café verwendet wurde, ist leider nicht angegeben.

Bei der Sorte Mild Roast kommen die Bohnen aus Lateinamerika, Ostafrika und dem Asia-Pazifik Bereich. Hier würde ich zunächst einmal misstrauisch. Ein Wein gilt als hochwertiger, wenn die Trauben aus einem bestimmten Anbaugebiet kommen. Müsste das beim Kaffee nicht genauso sein? Ich habe hierzu mal etwas im www recherchiert. Obwohl einige Kaffeekenner auf Sortenreinheit der Kaffeebohnen achten, bevorzugt die Mehrheit aller Kaffeetrinker Mischungen aus Bohnen unterschiedlichster Herkunft. Durch spezielle Mischungsverhältnisse und die sich daraus ergebenden Röstverfahren gewinnt die Bohnenqualität häufig geschmacklich noch deutlich hinzu.

 Bei MELITTA Mein Café Mild Roast werden die Bohnen sanft geröstet und haben ein harmonisches, ausbalanciertes Aroma. Ich habe diesen Kaffee meinen Ostergästen angeboten und hierzu den Kaffee gemahlen und von Hand aufgegossen. Da waren einige Kaffee-Liebhaber bei aber auch Gelegenheits-Kaffee-Trinker bei, er wurde schwarz, mit Milch, Zucker und sogar mit Sahne getrunken. Sie waren alle zufrieden und haben den milden leichten Geschmack gelobt.

  
Für die Sorte MELITTA Mein Café Medium Roast werden die Bohnen aus Lateinamerika und Asia-Pazifik so lange geröstet, bis sie eine satt-braune Farbe annehmen und einen samtweichen Charakter mit nussigen Anklängen entfalten. Diesen Kaffee habe ich im Büro den Kollegen angeboten. Er wurde mit dem Vollautomaten zubreitet. Es gibt Kaffeejunkies, die tagsüber eine Tasse nach der anderen trinken und es gibt Teetrinker, die nur gelegentlich bei Meetings mal einen Schluck Kaffee mit viel Mich trinken. Hier war die Zustimmung groß, jedoch war der Kaffee einem Kollegen nicht stark genug. 

  
Für MELITTA Mein Café Dark Roast werden die Bohnen aus Lateinamerika und Asia-Pazifik kräftig geröstet und entwickeln so ein charaktervolles und intensives Aroma mit Nuancen dunkler Schokolade. 

Diesen Kaffee haben wir zu Hause mit dem Vollautomaten zubereitet. Wir (mein Mann und ich) trinken gerne  den Kaffee etwas kräftiger und auch nur schwarz. Eine Schokoladen-Note konnte ich nicht erkennen aber ich fand den Geschmack sehr gut. Auch mein Mann hat den Kaffee genossen. 

  

Um noch einmal auf dem oben genannten TV-Bericht zu sprechen zu kommen. Dort wurde auch Kaffee getestet und es wurden die Kaffeebohnen auf optische Mängel die auf schlechte Qualität, fehlerhafte Behandlung oder gar Schimmelpilze hindeuten getestet. Die Bohnen der drei MELITTA Mein Café Sorten waren optisch einwandfrei, sie hätten keine Flecken oder Verfärbungen, vielmehr waren sie gleichmäßig gebräunt. Daraus schließe ich, dass sie gleichmäßig geröstet wurden. Es waren nur ganze Bohnen (keine zerbrochenen oder gar pulverisierte Bohnen) enthalten. Der Geruch beim Öffnen der Aroma-Tüte war sensationell und auf der aufgebrühte Kaffee roch aromatisch.

  

Unser Fazit zu den MELITTA Mein Café Sorten Mild Roast, Medium Roast und Dark Roast: Sie haben schon erkennbare Geschmacksunterschiede. Es gibt dabei aber keine Sorte, die ich nicht wieder kaufen würde. Man bekommt gute Qualität für jeden Geschmack. Ich kann MELITTA Mein Café absolut empfehlen. 

  

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Über Genussexperten durfte ich JARLSBERG Käse testen. Die JARLSBERG Rezeptur wurde vor 60 Jahren wiederentdeckt. Der Legende nach stammt sie aus der Schweiz, aus der Zeit um 1820. 
Zitat: Die legendäre Rezeptur von Jarlsberg bleibt bis heute streng gehütet, doch seine Einzigartigkeit ist schon lange kein Geheimnis mehr. Er lässt mit seinen feinen Runden Löchern und seinem süß-nussigen Geschmack inzwischen Feinschmeckerherzen auf der ganzen Welt höher schlagen.

  
  
Nichts ist so individuell, wie der Geschmack von Käse. Daher wird der Begriff „Lecker“ natürlich nicht weiterhelfen. Wie beschreibt man also den Geschmack von JARLSBERG. In meinem Freundeskreis gibt es Käseliebhaber, die jeden Käse lieben und Käseverweigerer, die bestenfalls Käse auf der Pizza akzeptieren. Die Mehrheit jedoch mag nur bestimmten Käse: er darf nicht stinken und er darf nicht zu kräftig im Geschmack sein. 
  
Ich habe JARLSBERG meinen Kollegen angeboten. Von jeder der drei genannten Kategorien waren Vertreter dabei. Ich habe Käsemuffins gebacken und gewürfelten JARLSBERG dazu gegeben, so dass sie ihn pur und verarbeitet probieren konnten. Und es hat allen geschmeckt. 

Gehen wir ins Detail:

 Der Duft: JARLSBERG duftet leicht säuerlich, mild nach Joghurt. Also definitiv kein „Stinkekäse“. 

Die Konsistenz: JARLSBERG ist ein halbfester Schnittkäse. Er lässt sich auch bei Zimmertemperatur gut schneiden. Um ihn zu reiben sollte er Kühlschranktemperatur haben. 

Das Aussehen: Jarlsberg hat eine milchige, Blasgelbe Farbe mit etwa Haselnussgroßen Löchern.

Der Geschmack: JARLSBERG ist sehr mild aber nicht neutral. Im ersten Eindruck eher lieblich, hat man jedoch zwei oder drei Würfel gegessen, schmeckt man eine feine, leicht nach Nüssen schmeckende Nuance. Leicht säuerlich und angenehm cremig. 

Allgemeine Informationen: JARLSBERG ist lactosefrei, er ist mindestens drei Monate gereift und hat 45 % Fett in der Trockenmasse. Er eignet sich sehr gut zum Überbacken. 100 g kosten rund 2,70 €

  
MEIN TESTERGEBNIS: Ob als Brotbelag, gerieben über Pasta oder Überbacken: JARLSBERG Käse aus Norwegen ist ein Allrounder für jeden Geschmack. Wer einen leckeren Käse für Gäste möchte oder einen guten Käse zum gratinieren sucht. JARLSBERG ist ideal dafür. Aus meiner Perspektive: JARLSBERG ist lecker. Ich kann ihn bedenkenlos empfehlen. 
Eure Mela. 

 
Durch Freundin Trendlounge durfte ich Suppen, Soßen und Dressings aus der Serie GEFRO Balance testen. GEFRO Balance verzichtet konsequent auf sogenannte schnelle Kohlehydrate wie Auszugsmehl und Haushaltszucker. Stattdessen wird Isomaltose eingesetzt, die langsamer ins Blut übergeht, der Blutzuckerspiegel bleibt niedriger (da mein Mann Diabetiker ist, ist das für uns wichtig), un der Körper kann die zur Verfügung gestellte Energie länger nutzen.
  

Wir nutzen nur selten Tütensuppen und Pulversoßen. Lediglich Brühe wird bei uns in Pulverform regelmäßig gekauft. Die Gründe dafür sind, dass solche Produkte ist voller Chemie sind und leider nicht so gut schmecken. Die Suppen von GEFRO Balance haben uns positiv überrascht. Sie sahen appetitlich aus und waren sehr lecker.


Die Salatsoßen habe ich zunächst genau nach Anleitung angerührt, da waren sie uns zu salzig. Jedoch wenn man einen Klacks Senf und etwas flüssige Stevia dazugibt, dann ist es ein angenehmer Geschmack und die Dressings werden auch sämiger. Unser Favorit war „Amore Pompdore“.
Die Helle Soße wurde mit Kohlrabi gekocht und war wirklich sehr gut. Die dunkle Soße habe ich noch nicht getestet aber ich bin optimistisch.  

  
Unser Favorit und definitiv nachkaufen werden wir die klare Gemüsebrühe „Querbeet“ . Die 350 g Dose für 5,90 € erscheint zwar erst einmal etwas teuer aber

– der Geschmack ist sehr gut

– sie ist – wie alle Produkte von GEFRO Balance – glutenfrei, lactosefrei und vegan

– sie ist ergiebiger und daher letztendlich nicht teurer als ein konventionelles Produkt.

Bei GEFRO Balance kann man die Produkte bestellen. Ich werde dort auf jeden Fall kaufen.

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Mein Mann und ich sind leidenschaftliche Hobbyköche und dazu gehört natürlich neben guten Lebensmitteln auch hochwertige Töpfe und Pfannen. Als wir uns vor einiger Zeit eine neue Küche gegönnt haben, war uns klar, dass wir unseren herkömmlichen Herd gegen einen Herd mit Induktionskochfeld leisten werden. Das hatte allerdings zur Folge, dass wir einen Teil unserer Töpfe und alle Bratpfannen ersetzen mussten. Daher war ich sehr froh, als ich ausgewählt wurde, eine Bratpfanne von Gastrolux zu testen. Ich bekam einen Warengutschein und durfte mir im Pfannen-Shop eine Pfanne auswählen.

Die Töpfe und Pfannen von Gastrolux zeichnen sich mit folgenden Eigenschaften aus:
– hochwertiger Aluguss
– Robust
– Unverziehbar
– 100 % Energieeffizient
– perfekte Antihafteigenschaft
– superleichte Reinigung
– erneuerbare Oberfläche

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Mein Mann hatte vor kurzem eine Profibratpfanne mit einem langen Stiel gekauft, die sehr gut ist und auch stylish aussieht. Leider ist der lange Griff immer im Weg und die Pfanne passt nicht in unseren Schrank und auch nicht in den Backofen. Daher wählte ich eine Gastrolux-Pfanne mit zwei Griffen in einem Durchmesser von 26 cm und 7 cm Höhe. Alternativ kann man die Pfannen auch mit einem Stiel und gegen Aufpreis sogar mit einem abnehmbaren Stiel kaufen. Auch kann man zusätzlich einen Deckel dazu kaufen. Mit Deckel kostet diese Induktionspfanne 123,09 €, die einfache Variante ohne Deckel und nicht induktionsgeeignet gibt es für 89,50 €. Die Pfanne war schonend in einem Stoffbeutel verpackt.

Die Töpfe und Pfannen sind mit biologisch wertvollen Biomineralien oberflächenveredelt. Diese BiotanPlus Oberflächenveredelung ist stark ölabweisend. Dadurch wird die Ölmenge auf ein Minimum reduziert.

Ich habe die Pfanne jetzt intensiv getestet. Als erstes habe ich Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zubereitet. Ich nehme dafür immer vorwiegend festkochende Kartoffeln, brate sie in Butterschmalz scharf an und gare dann langsam auf kleiner bis mittlerer Hitze (Stufe 4 von 9 auf meinem Herd). Normalerweise kommen kurz vor Ende der Garzeit noch Speck und Zwiebeln dazu, darauf habe ich hier verzichtet.

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Mir ist gleich aufgefallen, dass ich deutlich weniger Fett benötigt habe. Die Kartoffeln wurden knusprig und sehr lecker.

Da die Stiele und Griffe bis 240 Grad backofenfest sind, haben wir als nächstes eine Hackbraten im Backofen gegart. Mit frischen Champignons gefüllt und Bacon belegt war gab es auch hier nichts zu bemängeln.

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Aber gerade bei Schmorgerichten ist die Reinigung von Topf und Pfanne immer etwas mühsam. Wir spülen Töpfe und Pfannen natürlich mit der Hand und nicht in der Maschine. Das Koch- und Bratgeschirf von Gastrolux ist nicht spülmaschinengeeignet und soll nur mit etwas Spüli abgewaschen werden. Sollte mal etwas anbrennen werden Scotch-Brite-Reinigungsschwämme empfohlen. Ich muss zugeben, die Reinigung der Pfanne ist so einfach. Da klebte nichts an und einmal eintauchen, kurz abwischen – sauber! DAS ÜBERZEUGT!

Die Töpfe und Pfannen aus dem Pfannen-Shop sind schon teuer. Nun muss natürlich die Zeit zeigen, ob sich der Preis auch lohnt. Ich erwarte, dass sich die positiven Eigenschaften bei sachgerechter Pflege nicht wesentlich verändern und dass es wirklich die Anschaffung für’s Leben ist. Sollte der Antihafteffekt nachlassen, kann man bei Gastrolux die Veredelung erneuern lassen. Dabei werden auch die Griffe erneuert. Diese Aufarbeitung soll erheblich preiswerter als eine neue Pfanne sein. Auf jeden Fall wird Müll vermieden und die Umwelt geschont. Daher hierfür von mir ein „Daumen hoch“!

Ich bin bisher sehr zufrieden mit der Pfanne und kann den Gastrolux Pfannen-Shop nur empfehlen.

Eure Mela!